Temperaturüberwachung in die Küche
Überwachung und Protokollierung von Temperaturen in Kühl- und Gefriergeräten sowie bei Lebensmittelproduktion und Wareneingang.
Temperaturüberwachung und Dokumentation ohne Personalaufwand
Wenn Sie in Ihrer Küche für die Lebensmittelsicherheit verantwortlich sind, können Sie das digitale drahtlose Temperaturüberwachungs- und Protokollierungssystem von ThermIT nutzen.
Sie benötigen lediglich eine Anzahl digitale Sensoren entsprechend der Anzahl der zu überwachenden Gerät sowie ein GSM-Hauptmodul, um Daten von den Sensoren an den Cloud-Server zu senden. Über das Internet können Sie von überall aus auf Ihre Daten zugreifen. Das System misst und dokumentiert automatisch für Sie, ohne dass Sie etwas tun müssen.
Sie können für jeden Sensor und für jeden Benutzer Warnungen einrichten, die per E-Mail, SMS oder als Benachrichtung in unseren mobilen App zugestellt werden können.
Dokumentation der Temperatur beim Kühlen von Lebensmitteln
Wenn Sie beim Kühlen von Speisen nach dem Garen die Temperatur dokumentieren müssen, können Sie die WIFI+COOL einheit von ThermIT zu Ihrem Vorteil nutzen. Es erfordert ein lokales WIFI-Netzwerk.
Ein WIFI-Gerät, das alle 15 Minutendie Temperatur protokolliert und nach drei Studen oder wenn die Temperatur zuvor unter 8 Grad fällt, automatisch ein Dokument mit der aufgezeichneten Temperatur erstellt. Sie werden per E-Mail, SMS oder als Benachrichtigung in der Mobile App benachrichtigt, wenn die Abkühlung vorbei ist und ob es in Ordnung ist oder nicht.
An das Gerät ist ein Einführsensor angeschlossen
- Stecken Sie den Sensor in das zu kühlende Lebensmittel.
- Startknopf drücken (die Temperatur wird im Display angezeigt).
- Sie können bis zu 25 verschiedenen eigenen Texten für die Dokumentation wählen.
Dokumentation und Protokollierung von Temperaturen bei warmen Speisen
Mit der WIFI-ONE-Einheit und einem einsteckbaren Sensor dokumentieren Sie einfach die Temperatur unter anderem in den warmen Speisen Ihres Buffes oder dokumentieren die Kerntemperatur in Würstchen und anderen zu servierenden Fastfoods.
Setzen Sie den Sensor in das Produkt ein, dessen Temperatur Sie dokumentieren möchten.
- 10 Sekunden warten.
- Drücken Sie die Messtaste.
- Wenn die Temperatur in Ordnung ist, können Sie einen von 25 eigenen definierten Texten auswählen..
Auf dem Server wird ein Dokument mit der gemessenen Temperatur erstellt und dieses bis zu fünf Jahre gespeichert. Sie können das Dokument jederzeit wiederfinden und für die Lebensmittelbehörde ausdrucken.
